Kycklingskolan – Kultur och integration

I lektionen Kultur och integration från Kycklingskolan får eleverna förståelse för mat som en bro mellan olika kulturer och hur måltiden kan bidra till integration och social gemenskap. De får också lära sig om hur kyckling och kalkon är en del av matkulturen i många länder och kan vara ett sätt att dela traditioner och skapa nya gemenskaper.

Denna lektion syftar till att visa eleverna hur mat, (och särskilt kyckling), kan spela en viktig roll i att förena människor från olika kulturer. Mat är en central del av vår identitet och kultur, och genom att dela måltider kan vi lära oss om varandras traditioner, bygga gemenskaper och främja integration i samhället. Kyckling används i många olika rätter över hela världen och kan därför vara en symbol för hur vi kan mötas och skapa något gemensamt.

 

Materialet innehåller:

- Introduktion till läraren

- Faktatext

- Thanksgiving, en amerikansk högtid där familjer och vänner samlas

- Elevuppgifter

- Fördjupning

Introduktion till läraren om Kycklingskolan

De här lektionerna är tänkta att inspirera och stödja dig som lärare i att integrera frågor om hållbara matval, kultur och integration i undervisningen. Syftet är att ge eleverna en förståelse för hur deras matval påverkar både hälsa och miljö, samt hur mat kan bidra till kulturell förståelse och integration. Materialet riktar sig främst till elever i årskurs 4-6 och kan anpassas till flera olika ämnen som biologi, samhällskunskap, hem- och konsumentkunskap, samt svenska.

På webbplatsen hittar du texter, recept och filmer som handlar om kyckling och kalkon. Med materialet får eleverna lära sig om hälsosamma matvanor, matlagning och miljömedvetenhet på ett engagerande sätt. På elevsidan kan eleverna själva klicka sig fram genom innehållet. Med filmerna får eleverna utforska kycklingens roll i vår kost och miljö. I quizet får de testa vad de vet om kycklingar och på faktasidorna kan de lära sig ännu mer. Recepten är skapade för att vara både lätta att följa och pedagogiska, vilket gör det enkelt att använda i praktiken.